Provenientes de granos de café lavado de cosecha nueva y secado solar – secado bajo sombra. Bien desarrollado, mantenido en buena forma homogénico. Producido en zonas estrictamente de altura. Bueno y excelente calidad en taza.
PERFIL DE TAZA
Frutos maduros, frutos rojos, frutos tropicales, vinoso, acides málica, cuerpo completo, puntaje superior a los 85 puntos en taza bajo protocolo SCAA.